Ayam goreng mamak

Kalau kita pergi makan kedai mamak, tengok ayam goreng kat situ menarik dengan warna kemerah2an nampak garing jer....aku selalu tertanya2 macamana nak goreng ayam macam mamak tue..takkan aku nak gi tanya kat mamak tue .. resepi goreng ayam mamak he..he.. then aku teringat member lama kat bentong dulu yang berketurunan mamak, cik rokiah kita tue..resepi ayam goreng mamak ni, dia kata kisar bawang putih, merah, halia dan jintan manis, jintan putih, perap pada ayam, letak sekali serbuk kari dan serbuk cili...jangan lupa garam dan kunyit, aku pun tengahari tadi trylah...nampak menarik tapi rasa ada kurengg...sikit, ntah apa yang tak kena..